Was spricht für unser Bio-Schwarzkümmelöl?
Welcher Qualität ein Schwarzkümmelöl sein wird, wird bereits auf dem Anbaufeld der Saat bestimmt. Unser Schwarzkümmelöl wird aus Samen kaltgepresst, die aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) in Ägypten stammen. Unter Wahrung des strengen deutschen Lebensmittelrechtes werden diese Samen in Deutschland gepresst und das aus ihnen gewonnene Öl ebenfalls hier abgefüllt. Das Ergebnis ist ein Schwarzkümmelöl in bestmöglicher Bio-Qualität und Frische.
Der echte Schwarzkümmel
Der echte Schwarzkümmel (Nigella sativa (L.)) gehört zu den Hahnenfußgewächsen (Ranunculaceae). Die Bezeichnung Schwarzkümmel ist botanisch allerdings nicht korrekt, da die Pflanze weder mit Kümmel noch mit Kreuzkümmel verwandt ist.
In der Reifezeit bildet der echte Schwarzkümmel Fruchtkapseln mit winzigen dreikantigen, mattschwarzen Samen, die 0,5 bis 1,5% ätherisches und bis zu 40% fettes Öl enthalten.
In der Gattung Nigella werden rund 20 verschiedene Schwarzkümmelarten unterschieden. Eine verwandte Art, der gemeine Acker-Schwarzkümmel (Nigella arvensis), war einst ein auf den Feldern Deutschlands weit verbreitetes Wildkraut. Aufgrund der landwirtschaftlichen Neuordnung und Industrialisierung ist der Ackerschwarzkümmel jedoch nur noch so selten zu finden, dass er heute zu den vor dem Aussterben bedrohten Arten gezählt wird.
Als Gewürz- und Ölpflanze hat sich nur der echte Schwarzkümmel (Nigella sativa) aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften durchgesetzt. Da wir ausschließlich diese Art anbieten, wird das Adjektiv ECHT einfachheitshalber nicht benutzt.
Die Vorteile unseres Bio-Schwarzkümmelöls im Überblick
 
- Ein Markenprodukt
- Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis
- Aus sonnengereiften ägyptischen Samen des echten Schwarzkümmels (Nigella sativa (L.))
- Aus kontrolliert ökologischem Anbau nach der EG-Öko-Verordnung.
- Zertifiziert nach den Kriterien der Vegan Society in Großbritannien
- Nativ (aus nicht vorgewärmten Samen)
- Kaltgepresst (aus erster Pressung), nicht chemisch extrahiert und nicht raffiniert
- Frei von synthetischen Konservierungs-, Farb- und Duftstoffen
- Bedarfsgerechte Chargen, daher stets frisch
- Gepresst und abgefüllt in Deutschland unter Einhaltung des strengen Deutschen Lebensmittelrechtes
Öko-Kontrollstelle BCS ÖKO-GARANTIE GMBH (DE-ÖKO-001)
Art.Nr.: 90017
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